Драма с элементами комедии и мелодрамы Рецепт любви: без сахара! режиссёра Р. Балки вышла в прокат в две тысячи седьмом году. Сюжет разворачивается в Лондоне, где пожилой, но полный жизни владелец ресторана и профессиональный дегустатор чая Баддедев Гупта живёт размеренной жизнью, пока в его дверь не стучится неожиданная влюблённость. Амитабх Баччан играет мужчину, который давно смирился с одиночеством и привык находить удовольствие в чаепитиях и работе, но встреча с молодой индианкой Ниной, приехавшей из Индии, переворачивает его устоявшийся уклад. Табу воплощает образ героини, чья прямота и готовность к переменам контрастируют с привычной осторожностью Баддедева. Их решение пожениться сталкивается с жёстким противодействием со стороны отца невесты, роль которого исполняет Пареш Раваль. Человек старой закалки не может принять союз, где разница в возрасте бросается в глаза, и пускает в ход весь арсенал традиционных упрёков и бытового саботажа. Зохра Сегал, Свини Кхара и остальные актёры постепенно встраиваются в историю, создавая живой фон из родственников, соседей и случайных знакомых, чьи советы то помогают, то лишь подливают масла в огонь. Балки снимает картину без излишней сентиментальности, делая ставку на тёплый юмор, натурные съёмки в лондонских кварталах и пристальное внимание к бытовым мелочам. Объектив цепляется за потёртые чайники, смятые письма на столе, нервные поправления галстуков и те неловкие паузы за ужином, когда герои просто переглядываются, пытаясь найти общие слова. Звуковое оформление почти не требует пафосной музыки. Важнее здесь звон чашек, далёкий гул дождя за окном, обрывки мягких споров и внезапное затишье перед признанием. Сценарий не гонится за морализаторством. Он терпеливо показывает, как желание быть счастливым в любом возрасте обнажает цену человеческой гордыни, а старые предрассудки постепенно тают под натиском искренних поступков. Темп лёгкий, местами намеренно сбивчивый. Фильм не обещает волшебных превращений. Зритель остаётся среди залитых утренним светом кухонь, тесных прихожих и вечерних прогулок по набережным. Удастся ли влюблённым сломать стену непонимания и чем обернётся их попытка доказать, что чувства не считают годы, постановщик оставляет за кадром, позволяя каждому дню развиваться в своём тёплом, слегка ироничном ритме до титров.
