Пекарня в захолустном городке редко становится местом для по-настоящему опасных событий, но именно здесь пепел серийного убийцы, случайно попавший в тесто, превращается в пряничного человечка с самыми мрачными намерениями. Чарльз Бэнд сознательно отказывается от пафоса современных хорроров, делая ставку на откровенный треш и самоиронию, которая давно стала визитной карточкой его фильмов. Камера спокойно фиксирует муку на рабочих столах, потёртые противни, нелепые попытки персонала разобраться в происходящем и те секунды, когда привычная кондитерская суета резко сменяется паникой. Гэри Бьюзи озвучивает ожившее печенье, превращая обычный хоррор-злодея в эксцентричного циника с чёрным юмором. Робин Сидни, Райан Лок и Джонатан Чейз играют сотрудников заведения, чьи методы выживания то кажутся безумными, то оказываются единственно верными в ситуации, где противник буквально крошится на глазах. Сюжет держится не на сложных мистических откровениях, а на цепи спонтанных засад, ночных погонь по кухне, попыток заманить врага в духовку и постоянных поисков способа пережить эту безумную ночь. Диалоги звучат живо, их часто прерывает звон таймера или внезапный хруст крошек. Звуковая дорожка не пытается нагнетать искусственный ужас, сохраняя ритм дешёвого, но душевного кино: скрип металлических полок, тяжёлое дыхание в тесном помещении, обычная пауза перед тем, как схватить скалку. Режиссёр не пытается убедить зрителя в серьёзности происходящего, он просто приглашает насмотреться на то, как классические ужасы переплетаются с откровенной комедией положений. Картина оставляет ощущение тёплого духового шкафа и тихую усмешку, напоминая, что иногда самые запоминающиеся фильмы рождаются именно тогда, когда авторы перестают бояться показаться нелепыми.